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おでん

2018年2月6日(火)

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いつまでたっても寒さがやわらぎませんね〜
気温が低いうえに風の冷たさたるや・・・たまりません。

ニットキャップをかぶりダウンのフードで顔をガード、
マフラーと手袋で完全武装してもまだ寒いんです。
マスクをして少しでも体温を温存しつつ帰宅しました。

家に帰ったら
きょうは「おでん」ですよ〜、とママ。 やったぁ〜!

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昔から我が家のおでんは大量に作ってガンガン食べるスタイルです。
具は、コンニャク、だいこん、ゆで卵、ちくわ、がんもどき、じゃがいも、
昆布、さつまあげ、ごぼう巻き、つみれ、はんぺん、それに「ちくわぶ」など。
上品とはまったくの別世界でお鍋にあふれんばかりのアウトドア仕様です(笑)

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●手前右下の穴のあいたのが「ちくわぶ」です。

女性陣が大好きでぼくが苦手な「ちくわぶ」もやはり参加しています。
ちくわぶは関東圏で主に食べられるおでんの具で、うどん粉(小麦粉)を練って
ちくわのようにした製品です。本物のちくわがあるのにどうして?と思うのですが
女性陣に言わせるとおでんのおいしさをぜんぶちくわぶがすいとっているの!
ですって。よく分かりません〜、終戦後の物資が乏しかった頃の「すいとん」と
「ちくわぶ」がどうしてもだぶるんです。
こんかいもぼくは「ちくわぶ」はパスしました。

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いまはコンビニでも美味しいおでんが販売されているようですが
食べたいだけガンガン食べるわが家のおでんも、なかなかですよ〜


by hoze-camp2 | 2018-02-06 22:39 | 料理 | Comments(0)
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