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すき焼き

2018年2月13日(火)

山形ニュース・河北新報

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<肘折温泉>積雪416センチ 過去最高
強い寒気の影響で12日、東北地方は断続的に雪が降り、
山形県大蔵村肘折で同日午前、気象庁の地域気象観測システム(アメダス)で
今季初めて積雪が4メートルを超えた。同日午後5時には
2013年2月25日に観測した過去の最高(最深)積雪の414センチを超え、
416センチに達した。

じつは先日息子が一人旅で行っていたのがここ肘折温泉(ひじおり)でした。
温泉地や宿のみなさんによくしてもらうのが嬉しくってもう何年も
この真冬の時期に行っているのです。息子が行った時に積雪はまだ3メートル強
だったそうですが、こおにきて一気に増加したのですね。

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毎年のことですが息子はお土産に山形牛を送ってくれるのです。
親しくしてもらっている肉屋さんがブランドの米沢牛にひけをとらない
美味しさで値段が安い山形牛をすすめてくれて、それがすっごく美味しかったので
それ以降毎年この肉屋さんから送ってくれています。

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●大雪の米沢駅(昨日)画像はウェザーニュース on Twitter:より無断掲載です。

こんかいはその肉屋さんに行く第三セクターの電車が雪で不通になってしまい
ぼくたちの結婚記念日にどうしても間に合わせようとタクシーで店まで行って
頼んで来たそうです。

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息子の休日にママと母と4人で美味しくいただきました。
ママ流のすき焼きは肉でも他の材料でも一気に投入してしまう
相撲部屋のチャンコ料理と同じ豪快さです。

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でも、これがおいしいんですね〜。息子が苦労して手だてしてくれたと思うと
ありがたさも美味しさに加味されてもう極上のすき焼きでした。

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豪雪地帯のみなさんのご苦労を思うと、暖かなところでおいしい料理などを
味わっていては申し訳ない気持ちになってしまいます。
どうか雪に負けずに頑張ってください〜


by hoze-camp2 | 2018-02-13 23:09 | 料理 | Comments(0)
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