カテゴリ:スウィーツ( 29 )

Mario Gelateria(マリオジェラテリア)

2018年9月10日(月)

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きょうの仕事場スイーツはおしゃれなジェラートです。
手作りジェラートの専門店「マリオジェラテリア」のジェラート、
とても自分で買って食べる勇気はありません。これも仕事の
関係先からの差し入れです。


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アイスクリームとジェラートとシャーベットの区別もつかない
ぼくに食べさせるのはもったいないと仕事仲間の女子の顔が
言っています。でも、ぼくはめげません、こと食べ物に関しては。

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●Mario Gelateriaのホームページより

定番のフレーバーに加え、期間限定のフレーバーなど、
常時10~13種類のフレーバーがあり、新しいフレーバーが次々に
生まれているようです。

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手作りならではのフレッシュでバラエティー豊かなフレーバーを
あれこれいただきました。どれも初めて出会った新鮮な驚きの味です。
食材のおいしさと口溶けの良さがたまりません。ただ、
あまりにもオシャレすぎて緊張のあまりそれぞれの味が
思い出せなくなってしまいました。女子がやっぱり食べさせるのでは
なかった、と言いたげな表情をしています。

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もう一度食べたら美味しさをしっかり記憶に残せる自信があります。
誰か差し入れしてくれませんか〜(笑)


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by hoze-camp2 | 2018-09-10 23:28 | スウィーツ | Comments(0)

五穀せんべい 山むすび

2018年9月7日(金)

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仕事の関係先から陣中見舞いの差し入れがありました。
「からだに美味しい和の知恵菓子」の五穀屋のおせんべい
山むすび です。

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●パッケージは、むかし旅人たちがおむすびを入れていた竹籠のイメージ

天にとどくような 姿かたちの 山々は

めぐみを与え 私達を見守る 山の神さまのいるところ

特別な力のはたらく場所ですが 身近で親しみ深き
家族のような存在です。

日本人ならおなじみの「おむすび」は
ふところの深い 山々への憧れのかたち

どうか幸せでありますように 祈りが届きますようにと
願いつつ 山のかたちを真似て 結んだものだとか

あらゆるものを やさしく包みこむ 山のあたたかさ

五穀屋は むすびのかたちにして おとどけします ですって!


古来から食され、いま健康食として見直されている玄米や麦、
雑穀の数々。風味豊かで、軽やかな食感のおせんべいです。

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【梅かつお】
紀州南高梅と鰹節の、さっぱりとしながらもあとを引く味。
「シワが寄るまで元気に過ごせるように」と願いをこめる梅干しと、
「勝男武士」とも言われ、古来より縁起が良い食材として
様々なお祝いごとに使われてきた鰹節。
二つの縁起物をあわせた期間限定のおせんべい。

【玄米醤油】
ザクザクとした食感が魅力の、もち米と玄米を贅沢に使ったおせんべい。

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上品で優雅な陣中見舞いにすっかりやられてしまいました。


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by hoze-camp2 | 2018-09-07 23:46 | スウィーツ | Comments(0)

水菓子

2018年8月30日(木)

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暑かった8月も残すところあと1日となりました。
きょうも相変わらずの暑さ、へばり気味な体調に追い打ちを
かけるような天気が続いています。

熱中症にならないように水分をたくさん摂るようにいわれても
大量に水を飲むのは苦労しますよね。
こんな時、いただいた「桃」が体も心も癒してくれました。

モモは、甘くてみずみずしくてとってもジューシーなので、
乾いた喉を潤してくれます。ふわりとした香りもいいですね〜
うれしくって皆さんにお裾分けしましたよ。

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桃といえば昔話の桃太郎、桃から生まれて鬼退治の話です。
モモには邪気を払う力があるのかもしれません。
邪気もそうですが、この熱気も払ってくれそうですよ。

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果物のことを昔は「水菓子」と呼んでいました、
この暑い時期にいただく桃はまさに一服の清涼剤。
「水菓子」の呼び名がぴったりの爽やかなデザートです。


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by hoze-camp2 | 2018-08-30 22:44 | スウィーツ | Comments(0)

宇治抹茶氷 わらび餅・あんこ添え

2018年8月3日(金)

この暑さ、限界を超えてしまいどうすることもできません。
せめて、冷たいものでも食べて少しでも涼を感じなければ・・

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昨年出会ってママといたく感動し、よく食していたアイス、
セブンイレブンから期間限定で発売されていた
「宇治抹茶氷 わらび餅・あんこ添え」今シーズンやっと
見つけて即ゲットです。

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昨年のブログから

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京都「丸久小山園」の抹茶のみを使用した甘さひかえめで濃厚な
抹茶氷に、抹茶アイス、、これとマッチするわらび餅や大粒あずきなど
和素材のおいしさが加わり楽しさ満載!

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大量のかき氷の中には黒蜜と練乳がセットされていて
これらが宇治抹茶の苦みと絶妙なハーモニーを奏でています。
氷の上にはなめらかなアイス、大粒の大納言甘納豆、
もちもちのわらび餅と粒餅がトッピングされ、
さまざまな食感を楽しむことができます。

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これは、抹茶かき氷好きにも抹茶アイス好きにも和菓子好きをも
満足させてくれる逸品です。
容量も食べ応え十分なボリュームで価格345円(税込み)は
しごく納得のゆくものでした。

今年は価格がちょっとアップして354円(税込み)です。
今回も2軒目でやっとゲットできました。
ちょっと高価な気もしますが一度食べてみる価値はあると思います。


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by hoze-camp2 | 2018-08-03 23:30 | スウィーツ | Comments(0)

まるごともものデザート 2018

2018年7月22日(日)

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きょうも横浜は気温が35℃になるような猛暑でした。
軟弱なぼくはこの炎天下に出かけたりしたら間違いなく
日射病か熱中症になるとおもい家に止まり、何をするでもなく
時間をもてあましていました。

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そんなダメおやじを心配して長女夫婦が彼らの住いの近くにある
洋菓子店アンブリュースからケーキ買ってきてくれました。
毎年この時期に決まって差し入れてくれる「まるごともものデザート」
旬のももをまるごと1個使った贅沢なケーキです。この時期限定の
旬の味覚が味わえる見た目びっくりなデザート・・・。

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桃のやさしい香りがたまりません、
桃のみずみずしさも言うことなしのおいしさ
くり抜いた種の部分に詰められたカスタードクリームは上品な甘さで、
桃の風味をより引き立てています。

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旬の桃のおいしさとケーキのおいしさの両方を一度に味わえる
幸せなスイーツです。ダメおやじを心配してくれる優しさに
一瞬、猛暑を忘れることのできたうれしいデザートでした。


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by hoze-camp2 | 2018-07-22 19:24 | スウィーツ | Comments(0)

Room For Cake by Niina

2018年7月19日(木)

昨日で1週間近く続いた「築地市場のこと」は一段落しましたが
この猛暑はいつまで続くのでしょう?

先週の土曜日がママの月に1回のクリニックの日でした。
炎天下をクーラーのあまり効かない車で必死に築地まで走行、
クリニックが終了しできるだけ早く帰宅したいぼくにおかまいなく
ママはいつもの小さくってかわいいケーキ屋さん
Room For Cake by Niinaへと向かいました。

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ママは日傘があるので少し楽なんでしょうが、ぼくはもうヘロヘロ。
3月に見つけて毎月1度、今回で5度目の訪問になったママは
お店のオーナーさんと親し気に話しがはずんでいました。

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いつものラム酒がたっぷりの生地と宝石のようなドライフルーツが
トッピングされた「ジュエリーボックス」を迷わずゲットです。

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ショーケースにはハーフサイズしか置かれていませんでしたが
勝手知ったるママはオーナーさんと二言三言・・・
おくの冷蔵庫からフルサイズが登場です。

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暑いから何処へも寄らずに帰って家でこのケーキをいただきましょ、
ま、美味しいものにあり付けると思っただけで元気を取り戻した
単純なぼく・・・

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でも、きょうのブログネタも築地市場ではありませんが
Room For Cake by Niinaも築地エリアにあるケーキ屋さん

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そろそろ築地から離れなければ・・・
ま、なんとか熱中症にならずに今日も過ごすことができました。
みなさま、猛暑の折ご自愛頂きますように。


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by hoze-camp2 | 2018-07-19 23:10 | スウィーツ | Comments(0)

アップルマンゴー

2018年6月26日(火)

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一昨日、ママに付き合って買い物に行ったコストコでママが気前よく
どん!と買ったのがメキシコ産アップルマンゴー。

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一ケースに10個入っています。ぼくのイメージではマンゴーって
高級で高価なフルーツといった位置づけなんです。
いままで、気軽に食べたのはハワイのスーパーや朝市で安く仕入れた
ときに限られていました。

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●ハワイのホテルのテラスでのブランチ、またこれをやりに行かなくちゃ、です〜。

値段が大分安かったのであまり期待せずにどうなんだろぅ?などと言いながら
ま、ひとつ食べてみよう、と・・・
こだわりもなく適当に大胆にカットし、いざひと口、

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おっ、オオオッ、うぅ〜〜〜ん、うんまぁ〜〜〜いっ!
何っ、この美味しさ、うそみたいぃ〜!
ママと思わず口をついて出たのが、もっと買えばよかった〜、です。

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2個目は憶えたての美しい切り方でカットしてみました。
でも、大胆にカットした方が食べやすくて美味しいですぅ〜


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by hoze-camp2 | 2018-06-26 23:22 | スウィーツ | Comments(0)

ドライフルーツ PROGRES

2018年6月20日(水)

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きょうの仕事場スイーツは銀座松屋にあるドライフルーツ&ナッツの専門店
プログレのオレンジスライスのドライフルーツです。
かわいいカップに入ったドライフルーツ、なんともオシャレです。

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ぼくみたいに何でもがつがつ食べてしまう輩には心細い量しか入っていません。
スライスを一枚、いざ!
おぉ〜〜〜っ!ほどよい上品な甘さが美味しいです。
ゆっくり味わって食べるとそのおいしさがじわ〜〜〜っと伝わってきます。

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一口ひとくち、噛み締めながら味わうと一枚のスライスがけっこうな
食べ応えなんです。お菓子としてではなくお酒のお供などによさそうです。


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売場ではいろいろな種類のドライフルーツを試食させてもらえるみたいです。
いろいろと試食した後でこのオレンジスライスを食べればぼくでも一枚で
十分満足感を味わえそうです。次ぎからはぼくが買いに行きま〜す(笑)


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by hoze-camp2 | 2018-06-20 23:14 | スウィーツ | Comments(0)

Room For Cake by Niina

2018年5月19日(土)

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きょうは月に一度、ママがクリニックへ行く日です。
クリニックは築地の聖路加国際病院のすぐ近くにあります。
今年の3月、クリニックが大混雑で仕方なくぼくだけ周辺を
散策していて発見した小さくて可愛いケーキ屋さん
Room For Cake by Niina。

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ママがすっごく気に入ってクリニックとセットになり毎月
通うようになりました。きょうもいつも通りに訪問です。
すっかりファンになってしまったフルーツがいっぱいの
しっとりずっしりのパウンドケーキ「ジュエリーボックス」を目指して。

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●ケーキは女性2人で作っているそうで左の方がオーナーのにい奈さん。

ショーケースにはハーフサイズが2個だけ残っていましたが
ママはあわてず騒がず、お店の方と二言三言、すると
奥の冷蔵庫からフルサイズのジュエリーボックスが登場しました。

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いまでは他のケーキに目を奪われることなく、ラム酒に漬け込んだ
まるで宝石のようにキラキラ艶やかな「ジュエリーボックス」にのみ
一目散なのです。

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この週末の優雅なティータイムが待ち遠しいですぅ〜


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by hoze-camp2 | 2018-05-19 20:25 | スウィーツ | Comments(0)

うなぎパイ V.S.O.P

2018年5月11日(金)

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きょうの仕事場スイーツは仕事仲間のnaoさん差し入れのうなぎパイです。
浜松・春華堂の銘菓でよく知られたお菓子です。

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キャッチフレーズ「夜のお菓子」は「一家団欒のひとときをうなぎパイで
過ごしてほしい」という願いのもと、二代目社長の考案だそうです。

一方、精力増強のうなぎと結びつけてあらぬ解釈をしてしまった人も
多かったようです。
しかし「うなぎパイ」は実際のところ精力増強の話は別として、
うなぎパイ6本分に含まれるビタミンAは、蒲焼100gに含まれるそれに相当し、
元気回復、夏バテ対策、視力保持などの効果が期待できると言われ、
栄養価の高いお菓子としての一面ももっているんだそうですよ。

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ママには特別な「うなぎパイ V.S.O.P」をnaoさんがプレゼントしてくれました。
全国菓子大博覧会で外務大臣賞を受賞した逸品です。

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"真夜中のお菓子"「うなぎパイV.S.O.P.」。高級ブランデーの芳潤な香りと
ナッツの王様マカダミアの風味を包み込み、浜名湖名産うなぎパイの頂点を
極めた最高級パイです。あなたの満ち足りた夢の世界のお伴に・・・。
なんですって・・・


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by hoze-camp2 | 2018-05-11 23:45 | スウィーツ | Comments(0)



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