カテゴリ:スウィーツ( 42 )

千葉からのお土産

2019年2月19日(火)

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お休みでも何処へも出かけないぼくたちを心配して
千葉へイチゴ狩りに行って来た娘夫婦から差し入れが届きました。

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摘みたての新鮮なイチゴと道の駅で仕入れた野菜がどっさり
地元で評判のパン屋さんからほうれん草を練り込んだ食パンを
ゲットして来てくれたのです。

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珍しい白いイチゴは「淡雪」といってけっこういいお値段のよう・・
味は見た目より甘く美味しくいただきました。

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パンもデザートみたいでなかなか楽しめました。
食べてばかりで大丈夫か?ちょっと心配です。

by hoze-camp2 | 2019-02-19 22:47 | スウィーツ | Comments(0)

バレンタインデー

2019年2月14日(木)

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●これは仕事場の女性たちといっしょに食べたものです。見栄を張りました。

女性から男性へ想いを寄せる証しのチョコレート。
そんなチョコレートをもらってみたいものですね〜
愛情とは微妙に異なった、寂しくっていじけた年寄りには
ならないでとの気遣か?はたまた老人介護のやさしさなのか?

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ハワイに行けない寂しさを癒してくれるような「ハワイアンホスト」と
大好きな「デメル」のオレンジピールチョコです。

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ことしもチョコレート 0(ゼロ)でなく済みました。
いま、うれしさがじわ〜っと込み上げて来ています〜(笑)

by hoze-camp2 | 2019-02-14 23:19 | スウィーツ | Comments(0)

蔵の恋文



2019年1月30日(水)

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昨日に続いてきょうの仕事場スイーツも仕事仲間のnaoさんの地元、
川越菓匠くらづくり本舗のさつまいものお菓子です。
さつまいもがあまり得意でないぼくはチョコのお菓子
「蔵の恋文」をチョイスしました。

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蔵の街並が有名な小江戸川越での思い出を大切に保管する蔵に
ほのかな甘い思い出の恋文を。そんなイメージのお菓子なんだそうです。

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フレッシュチョコレートをふんわりとやわらかいお餅で包み込み
そのまわりをココアパウダーでまぶした上品なお菓子。

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一口サイズとかわいらしいサイズですが、中に入っているお餅(求肥?)の
伸びやかな食感がほろ苦いチョコと不思議なバランスの新鮮さ・・・!
冬季限定販売なのだそうですが、バレンタインデーに人気になりそうな
予感がするお菓子です。


by hoze-camp2 | 2019-01-30 23:29 | スウィーツ | Comments(0)

スイートポテト べにあかくん


2019年1月29日(火)

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きょうの仕事場スイーツは仕事仲間のnaoさんの地元、川越の銘菓
「スイートポテト べにあかくん」です。
創業明治20年。蔵の街・川越で育まれた『川越菓匠くらづくり本舗』の
大人気商品『スィートポテトべにあかくん』

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新鮮なフレッシュバターと生クリームをふんだんに使ったちょっぴり
オシャレでしっとりした和菓子屋ならではのスィートポテトです。

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サツマイモの素材のホクホクとした味わいをそのまま生かして
厳選した北海道バターと生クリームを裏ごししたサツマイモに
和えるることで、口あたりの良いお菓子になっています。

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実はぼくジャガイモは得意なんですがサツマイモはちょっと苦手、
なので違う川越銘菓をいただきました。
「スイートポテト べにあかくん」は持ち帰って
サツマイモ大好きなhoze-mamaに食べてもらうことにしました。

明日には美味しさのご報告ができると思います〜

by hoze-camp2 | 2019-01-29 23:43 | スウィーツ | Comments(0)

Room For Cake by Niina

2019年1月26日(土)

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きょうは月に一度のママのクリニックの日です。
天気予報では雪になるかもしれないとの情報もあったのですが
朝から日差しが出て心配は払拭されましたが、風が強く
築地へと向かう首都高速のベイブリッジでは風速10メートルの
表示が出ていました。強い横風を受けながら必死の走行でした。

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●笑顔がステキなオーナーさん

クリニックの後はいつもどおりママの大好きな可愛いケーキ屋さん
Room For Cake by Niinaへ。お店の外に焼きたてのアップルパイが
あります、のコピーを目にしていつものジュエリーボックスに加えて
二人分のアップルパイをゲットしました。

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●定番のドライフルーツがいっぱいのったジュエリーボックス


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帰り道も強風は止まず帰宅した時には疲労困憊、ぼくを気遣って
ママはアップルパイでのティータイムにしてくれました。

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アップルがこれでもか!とぎっしり詰まっています。
甘さと酸味が見事にマッチした久々に食べる極上のパイです。

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うぅ〜ん、次からは常に2種類のケーキを買い求めることに
なるような予感がしています。


by hoze-camp2 | 2019-01-26 22:54 | スウィーツ | Comments(2)

招福・猫子(ねこ)まんじゅう

2019年1月23日(水)

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きょうの仕事場スイーツは仕事仲間のkinaさんが週末に行った
飛騨高山のお土産 招福・猫子(ねこ)まんじゅう です。

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飛騨高山の和菓子処「稲豊園(とうほうえん)」の大人気商品で
和菓子屋の路地裏に集まるノラ猫をモチーフに誕生したのだとか。
ノラ猫は、トラ、ロシアンブルー、黒、白、三毛の5種類。
生地も、餡もすべて異なり、見て愉し、味わって美味し・・と
いろいろ楽しめそうです。

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トラが売り切れてしまっていたので、猫子ちゃんのチャームポイント
求肥餅製の柔らか肉球をゲットしてくれました。
猫の顔があまりに可愛いので食べるのを次ぎに先送りしました。

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●ロシアンブルー 黒ごま生地、小豆こしあん


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●白猫 プレーン生地、チーズあん


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●黒猫 竹炭生地、黒砂糖あん


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●三毛猫 プレーン生地、抹茶あん(三毛柄はきな粉と竹炭)

飛騨高山はいまが絶好の観光シーズンとあって、中国からの
観光客をはじめ外国人の多さに驚いたそうです。
築地よりすごいかもしれない、とも言っていました。
世界遺産になるとすごいんですねぇ〜


by hoze-camp2 | 2019-01-23 23:53 | スウィーツ | Comments(0)

シュークリーム

2019年1月15日(火)

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きょうは北海道でしか購入できないと言われている北菓楼(きたかろう)の
シュークリーム「夢不思議」がテーブルに乗っていました。
Jr.(息子)がデパートの物産展でゲットして来てくれたのです。

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このシュークリームで驚くのがその大きさ、けっこうなBigサイズです。
シュークリームの生地は、何層も重ねて焼き上げたパイ生地で
パイ生地独特のパリパリとした食感がたまりません。

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クリームは、カスタードクリームと生クリームの絶妙のバランスで甘過ぎず
驚くほど新鮮で、濃厚なクリームなのに、すっきりとした感じなのです。

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半分にカットしてママと分け合ったのですが、たまらずにぼくだけが
さらに1個をペロリと・・・。いかぁ〜ん、減量中なのにぃ〜(笑)

by hoze-camp2 | 2019-01-15 23:41 | スウィーツ | Comments(0)

バースデーケーキ

2019年1月8日(火)

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昨日が本年の仕事始めとなりました。
お昼ご飯が終ったところへ仕事仲間の女性陣からスイーツが・・
開けてみてください、と言われてそろりと箱を開けると
出てきたのが何とバースデーケーキです。

お正月休みの間にやってきたぼくの誕生日を仕事始めのきのう
みんなで祝ってくれたのです。いまさら、と思って
だまっていたのですが、ちゃぁ〜んと憶えてくれていたんです。
うれしぃ〜、ロウソクの本数は50歳になったことを表しているんですね。
もう半世紀も生きて来てしまいました、早いものです。

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最近、人の名前や簡単な漢字すら思い出せないことが
日常茶飯事となり、周りを心配させています。
特に自分の年齢を間違えたり思い出せなかったりが頻発、
若年性認知症の疑いも気になるところです。

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えぇ〜と、ぼく今年で何歳になったんだっけ? 50歳?
昨日のお昼ご飯何を食べたかしら?うぅ〜〜ん、うぅ〜〜ん
思い出せない〜、どうしましょう


by hoze-camp2 | 2019-01-08 23:20 | スウィーツ | Comments(0)

舟和の芋ようかん

2018年12月8日(土)

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休日なのにイベントがあるからと早朝に出発したJr(息子)が
浅草から舟和の芋ようかんを買って来てくれました。
サツマイモがあまり得意ではないぼくは自分ではまず買いません。

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女性はお芋が好きですよね、わが家のママもニコニコ顔です。
ぼくを気遣ってかJr.はあんこ玉と芋ようかんのセットをゲットして
きてくれたようです。

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舟和の芋ようかんは、芋 そのまんまの、やわらかい味。
原材料の甘藷を一本一本手で皮をむき、着色料・保存料・香料は
一切使わず、甘藷と砂糖と少量の食塩で造っているのだとか。
甘さをおさえ、素材がもつ素朴で自然な風味が生きているんです。

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明治の頃、煉りようかんは高価で庶民の口に入らなかったので
その代わりとして考案されできたのが芋ようかん、
日持ち時間が短いのも本物の証しなのでしょう。

オーブントースターで焼くと焼き芋のような味になったりして
いろいろ楽しめそうですね。
あんこ玉は甘味を抑えた自然な風味があんをくるんだ寒天との
相性がベストマッチ、いんげん、みかん、コーヒー、抹茶、苺と
小豆とバラエティーに富んだ楽しさが・・・

たまには家で和のスイーツをいただくのもいいものですねぇ〜

by hoze-camp2 | 2018-12-08 23:41 | スウィーツ | Comments(0)

GODIVA アイスクリーム

2018年11月26日(月)

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3連休明けのきょうのランチはまたいつものフードトラック基地
「AKINAI銀座」のステーキ丼(700円)になりました。
年中このような食生活をしていて大丈夫か?と心配になります。
ボリュームのあるステーキ丼をぺろりと平らげた後に登場したのが
あのチョコレートでお馴染みのゴディバのアイスクリームです。

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仕事場の女性陣の差し入れで、ぼくにはとても手が出ない高級品です。
ぼくがいただいたのが ベルジアン ダークチョコレート、
ダークチョコレートそのままの苦みと甘みを生かした深い味わい。
冷たい口溶けからあふれ出す、深いカカオの香りとまろやかな味わいの
カップアイスです。

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ゴディバの歓びをアイスに閉じ込めた、贅沢。上質なチョコレートと
厳選した素材で、作り上げました。冷たい口どけからあふれだす、
香り高くまろやかな味わいが至福の時をもたらしてくれるそうです。

「ベルジアン」とは「ベルギーの」という意味で、
ベルジアン ダークチョコレートは「ベルギー産のダークチョコレート味」と
いうことなんですね。

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食後の贅沢なデザートはとにかくコクがあり過ぎる濃厚さで、
カカオがふんだんに使われているのでしょうか?
まるでゴディバのチョコレートをそのまま食べているようでした。
ステーキ丼の後のデザートにしてはこくがあり過ぎたかも、です。


by hoze-camp2 | 2018-11-26 23:30 | スウィーツ | Comments(0)



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