カテゴリ:スウィーツ( 25 )

まるごともものデザート 2018

2018年7月22日(日)

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きょうも横浜は気温が35℃になるような猛暑でした。
軟弱なぼくはこの炎天下に出かけたりしたら間違いなく
日射病か熱中症になるとおもい家に止まり、何をするでもなく
時間をもてあましていました。

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そんなダメおやじを心配して長女夫婦が彼らの住いの近くにある
洋菓子店アンブリュースからケーキ買ってきてくれました。
毎年この時期に決まって差し入れてくれる「まるごともものデザート」
旬のももをまるごと1個使った贅沢なケーキです。この時期限定の
旬の味覚が味わえる見た目びっくりなデザート・・・。

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桃のやさしい香りがたまりません、
桃のみずみずしさも言うことなしのおいしさ
くり抜いた種の部分に詰められたカスタードクリームは上品な甘さで、
桃の風味をより引き立てています。

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旬の桃のおいしさとケーキのおいしさの両方を一度に味わえる
幸せなスイーツです。ダメおやじを心配してくれる優しさに
一瞬、猛暑を忘れることのできたうれしいデザートでした。


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by hoze-camp2 | 2018-07-22 19:24 | スウィーツ | Comments(0)

Room For Cake by Niina

2018年7月19日(木)

昨日で1週間近く続いた「築地市場のこと」は一段落しましたが
この猛暑はいつまで続くのでしょう?

先週の土曜日がママの月に1回のクリニックの日でした。
炎天下をクーラーのあまり効かない車で必死に築地まで走行、
クリニックが終了しできるだけ早く帰宅したいぼくにおかまいなく
ママはいつもの小さくってかわいいケーキ屋さん
Room For Cake by Niinaへと向かいました。

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ママは日傘があるので少し楽なんでしょうが、ぼくはもうヘロヘロ。
3月に見つけて毎月1度、今回で5度目の訪問になったママは
お店のオーナーさんと親し気に話しがはずんでいました。

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いつものラム酒がたっぷりの生地と宝石のようなドライフルーツが
トッピングされた「ジュエリーボックス」を迷わずゲットです。

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ショーケースにはハーフサイズしか置かれていませんでしたが
勝手知ったるママはオーナーさんと二言三言・・・
おくの冷蔵庫からフルサイズが登場です。

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暑いから何処へも寄らずに帰って家でこのケーキをいただきましょ、
ま、美味しいものにあり付けると思っただけで元気を取り戻した
単純なぼく・・・

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でも、きょうのブログネタも築地市場ではありませんが
Room For Cake by Niinaも築地エリアにあるケーキ屋さん

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そろそろ築地から離れなければ・・・
ま、なんとか熱中症にならずに今日も過ごすことができました。
みなさま、猛暑の折ご自愛頂きますように。


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by hoze-camp2 | 2018-07-19 23:10 | スウィーツ | Comments(0)

アップルマンゴー

2018年6月26日(火)

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一昨日、ママに付き合って買い物に行ったコストコでママが気前よく
どん!と買ったのがメキシコ産アップルマンゴー。

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一ケースに10個入っています。ぼくのイメージではマンゴーって
高級で高価なフルーツといった位置づけなんです。
いままで、気軽に食べたのはハワイのスーパーや朝市で安く仕入れた
ときに限られていました。

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●ハワイのホテルのテラスでのブランチ、またこれをやりに行かなくちゃ、です〜。

値段が大分安かったのであまり期待せずにどうなんだろぅ?などと言いながら
ま、ひとつ食べてみよう、と・・・
こだわりもなく適当に大胆にカットし、いざひと口、

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おっ、オオオッ、うぅ〜〜〜ん、うんまぁ〜〜〜いっ!
何っ、この美味しさ、うそみたいぃ〜!
ママと思わず口をついて出たのが、もっと買えばよかった〜、です。

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2個目は憶えたての美しい切り方でカットしてみました。
でも、大胆にカットした方が食べやすくて美味しいですぅ〜


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by hoze-camp2 | 2018-06-26 23:22 | スウィーツ | Comments(0)

ドライフルーツ PROGRES

2018年6月20日(水)

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きょうの仕事場スイーツは銀座松屋にあるドライフルーツ&ナッツの専門店
プログレのオレンジスライスのドライフルーツです。
かわいいカップに入ったドライフルーツ、なんともオシャレです。

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ぼくみたいに何でもがつがつ食べてしまう輩には心細い量しか入っていません。
スライスを一枚、いざ!
おぉ〜〜〜っ!ほどよい上品な甘さが美味しいです。
ゆっくり味わって食べるとそのおいしさがじわ〜〜〜っと伝わってきます。

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一口ひとくち、噛み締めながら味わうと一枚のスライスがけっこうな
食べ応えなんです。お菓子としてではなくお酒のお供などによさそうです。


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売場ではいろいろな種類のドライフルーツを試食させてもらえるみたいです。
いろいろと試食した後でこのオレンジスライスを食べればぼくでも一枚で
十分満足感を味わえそうです。次ぎからはぼくが買いに行きま〜す(笑)


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by hoze-camp2 | 2018-06-20 23:14 | スウィーツ | Comments(0)

Room For Cake by Niina

2018年5月19日(土)

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きょうは月に一度、ママがクリニックへ行く日です。
クリニックは築地の聖路加国際病院のすぐ近くにあります。
今年の3月、クリニックが大混雑で仕方なくぼくだけ周辺を
散策していて発見した小さくて可愛いケーキ屋さん
Room For Cake by Niina。

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ママがすっごく気に入ってクリニックとセットになり毎月
通うようになりました。きょうもいつも通りに訪問です。
すっかりファンになってしまったフルーツがいっぱいの
しっとりずっしりのパウンドケーキ「ジュエリーボックス」を目指して。

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●ケーキは女性2人で作っているそうで左の方がオーナーのにい奈さん。

ショーケースにはハーフサイズが2個だけ残っていましたが
ママはあわてず騒がず、お店の方と二言三言、すると
奥の冷蔵庫からフルサイズのジュエリーボックスが登場しました。

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いまでは他のケーキに目を奪われることなく、ラム酒に漬け込んだ
まるで宝石のようにキラキラ艶やかな「ジュエリーボックス」にのみ
一目散なのです。

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この週末の優雅なティータイムが待ち遠しいですぅ〜


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by hoze-camp2 | 2018-05-19 20:25 | スウィーツ | Comments(0)

うなぎパイ V.S.O.P

2018年5月11日(金)

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きょうの仕事場スイーツは仕事仲間のnaoさん差し入れのうなぎパイです。
浜松・春華堂の銘菓でよく知られたお菓子です。

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キャッチフレーズ「夜のお菓子」は「一家団欒のひとときをうなぎパイで
過ごしてほしい」という願いのもと、二代目社長の考案だそうです。

一方、精力増強のうなぎと結びつけてあらぬ解釈をしてしまった人も
多かったようです。
しかし「うなぎパイ」は実際のところ精力増強の話は別として、
うなぎパイ6本分に含まれるビタミンAは、蒲焼100gに含まれるそれに相当し、
元気回復、夏バテ対策、視力保持などの効果が期待できると言われ、
栄養価の高いお菓子としての一面ももっているんだそうですよ。

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ママには特別な「うなぎパイ V.S.O.P」をnaoさんがプレゼントしてくれました。
全国菓子大博覧会で外務大臣賞を受賞した逸品です。

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"真夜中のお菓子"「うなぎパイV.S.O.P.」。高級ブランデーの芳潤な香りと
ナッツの王様マカダミアの風味を包み込み、浜名湖名産うなぎパイの頂点を
極めた最高級パイです。あなたの満ち足りた夢の世界のお伴に・・・。
なんですって・・・


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by hoze-camp2 | 2018-05-11 23:45 | スウィーツ | Comments(0)

ホノルルクッキーカンパニー

2018年4月12日(木)

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仕事場に通う銀座通りからちょっとだけ横に入ったところにある
トミー・バハマ銀座店、前を通る度にずっと気になっていたのが
ディスプレーされているホノルルクッキーカンパニーのBox

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ファッションブランドのトミー・バハマにどうしてクッキーがあるのか
不思議に思っていたのです。トミー・バハマ2013年には日本に進出し、
銀座店ではレストランとバーも併設するライフスタイルショップとなっています。

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ブランドコンセプトのとおり、リラックス感が漂うアイテムが魅力で、
着るだけで南国の気分を味わえるようです。

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きょう、思い切ってクッキーを一つ買ってみました。
以前、ママとハワイに行っていた時にはお土産にいろいろな種類の
Boxを買ってきていました。このクッキーともずいぶんとご無沙汰でしたね〜

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ママとクッキーを食べながらハワイの話しで盛り上がるとしましよう。


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by hoze-camp2 | 2018-04-12 23:56 | スウィーツ | Comments(0)

ジュエリーボックス

2018年4月7日(土)

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きょうは月に一度、ママのクリニックの日です。
強風の中、首都高湾岸を必死に走り築地にあるクリニックへと向かいました。
クリニックが終了してやれやれと思ったらママからあの可愛いケーキ屋さんに
寄りましょう、と。前回クリニックの近くで発見し、すっかり気に入った
小さなケーキショップ「Room For Cake」by Niina。
ママは忘れていなかったんですね〜

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すっかり虜になってしまったパウンドケーキを目指して! いざ。
ところが、ショーケースにパウンドケーキの姿がありません。
でもママはあわてずさわがず・・・奥の冷蔵庫から出してくれるのを
先刻ご承知なんです。

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●下段の中央右の空いたスペースが「ジュエリーボックス」の定位置なんですが・・・無い!

逆にあせったぼくはショーケースに並んでいたケーキをためつすがめつ・・・
ここで大好きなパウンドケーキの名前が「ジュエリーボックス」と
わかったんです。たしかにケーキの上にちりばめられているフルーツは
ジュエリーそのもの・・・まさにラム酒が香るパウンドケーキの宝石箱です。

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●フルーツがいっぱいでずっしりとした重量感、¥960+税です〜

強風の中頑張って運転をしたご褒美に帰宅して一息ついたところで
ママからティータイムの声がかかりました。
ジャ〜ン「ジュエリーボックス」の登場です。変わらぬ美味しさに感動、
恐怖の運転を忘れさせてくれる、なんとも至福の時間でした〜


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by hoze-camp2 | 2018-04-07 19:11 | スウィーツ | Comments(0)

パンダ月餅

2018年3月15日(木)

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きょうの仕事場スイーツは仕事仲間のnaoさんのお母さんからの差し入れ、
かわいいパンダの月餅です。あんこが苦手なnaoさんに代わってぼくが2個も
いただいちゃいました。

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半分にカットして食べることにしたのですが、パンダがかわいいので
上からではなく横からカットしました。

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小さなサイズですがしっかりと本格的な小豆あんの月餅です。
一口食べたら止まらなくなり、さっきカットするのがかわいそうと言っていたのに
いきなりガブガブッといってしまいました。
もう少し味わって食べたら?との周りからの声も後の祭り・・・
ごちそうさまでした。 でも、ぼくにはもう1個残っているもんね〜

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by hoze-camp2 | 2018-03-15 23:34 | スウィーツ | Comments(0)

フルーツパウンドケーキ

2018年3月12日(月)

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一昨日ママのクリニックの帰りに立寄ったかわいいケーキショップ
Room For Cake by Niinaのドライフルーツがいっぱい乗った
フルーツパウンドケーキを食べてみました。

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持っただけでずっしりとした重量感が手に伝わって来ます。
包装を解くとラム酒の甘ぁ〜い香りが何ともたまりません。
隙間なくフルーツが並んでいるのでカットするのがむずかしい・・・

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ドライフルーツそれぞれが主張しながらもとってもいいバランスです。
パウンドケーキの美味しいこと、濃厚でしっかりとラム酒がきいていて
おさえた甘さとの絶妙なハーモニー、この美味しさはただ者ではありません。

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お店のかわいさに目を奪われていましたが、どうしてどうして
銀座界隈の気取った高価なケーキなど足元にも及びません。
食した女性陣が口を揃えて大絶賛!ぜったいに間違いなしです。
ホワイトデーは決まったも同然ですぅ〜

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by hoze-camp2 | 2018-03-12 23:36 | スウィーツ | Comments(0)



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