<   2018年 08月 ( 29 )   > この月の画像一覧

トムヤムクン ラーメン

2018年8月31日(金)

a0368673_23363959.jpg

ついに8月最終日です。
きょうも炎天下では目まいがするほどの暑さでした。
暑い時にはカレーを食べるのが良いと聞いたので
このところのランチはテイクアウトのカレーが多くなっています。

a0368673_23360269.jpg

東銀座にあるタイランド食堂ソイナナのグリーンカレーが
定番になっています。
カレー の スープ はココナッツミルク たっぷりでクリーミー。
後からジンワリと辛さがやってきます。
具は鶏肉とたけのこがたっぷり。ライスは ガパオ・ガイ・カイダーオ 
目玉焼きのせ鶏肉のバジル炒めご飯でカレーとよく馴染みます。

a0368673_23373262.jpg

たまにはお店であの辛くて酸っぱいトムヤムクン ラーメンを
食べたいなぁ〜と独り言をつぶやいたら、わたしも食べたかったの、
暑いけど頑張って食べに行きましょ!と仲間のnaoさんが・・・

a0368673_23380299.jpg

相変わらずの人気で店の外の階段に待ち人3名、暑いけど
これくらいなら待つことにしました。
暑い時に汗を目一杯かくような食事で暑さ対策の逆療法です。
ランチは6種類に日替わりが1種類。
ここのメニューは全て680円とリーズナブルです。

a0368673_23384304.jpg

いざ,久しぶりのトムヤムクン ラーメンです、
米粉の麺をチョイスし、普通の辛さにしました。
米粉の麺はツルツルしていて酸味と辛味のスープと絶妙なマッチング、
間、あいだに口に運ぶガパオライスがいいアクセントなんです。
何度か思い切りすすって辛さと酸っぱさにむせた苦い経験をふまえ
外国人がラーメンをすすらずに食べる食べ方みたいに食べたので
むせることなく慎重に最後の一滴までしっかり完食、
目の周りに汗が噴き出していました。


a0368673_23412464.jpg

9月には暑さも治まってくれるといいのですが・・・


[PR]
by hoze-camp2 | 2018-08-31 23:20 | 飲食 | Comments(2)

水菓子

2018年8月30日(木)

a0368673_23165563.jpg


暑かった8月も残すところあと1日となりました。
きょうも相変わらずの暑さ、へばり気味な体調に追い打ちを
かけるような天気が続いています。

熱中症にならないように水分をたくさん摂るようにいわれても
大量に水を飲むのは苦労しますよね。
こんな時、いただいた「桃」が体も心も癒してくれました。

モモは、甘くてみずみずしくてとってもジューシーなので、
乾いた喉を潤してくれます。ふわりとした香りもいいですね〜
うれしくって皆さんにお裾分けしましたよ。

a0368673_23123200.jpg

桃といえば昔話の桃太郎、桃から生まれて鬼退治の話です。
モモには邪気を払う力があるのかもしれません。
邪気もそうですが、この熱気も払ってくれそうですよ。

a0368673_23183314.jpg


果物のことを昔は「水菓子」と呼んでいました、
この暑い時期にいただく桃はまさに一服の清涼剤。
「水菓子」の呼び名がぴったりの爽やかなデザートです。


[PR]
by hoze-camp2 | 2018-08-30 22:44 | スウィーツ | Comments(0)

鉢植えのトウガラシ

2018年8月29日(水)

a0368673_23382823.jpg

仕事場のテーブルにかわいい鉢植えが置かれていました。
仕事仲間のnaoさんが用意してくれたものです。
気がつくと季節ごとにいろいろな花が仕事場に
飾られて心地よい雰囲気を演出してくれているのです。

今回の観賞用トウガラシは緑の葉と赤い実のコントラストが
美しく、見ているだけで目が覚めるようです。
ははぁ〜〜ん、暑さにめげてだるいだの疲れただのと
ぶつぶつ言っているぼくにこのトウガラシを見て
シャキッとしてください!とのアピールなのかも?

a0368673_23385573.jpg

見ただけではシャキッとしないときは、実をつまんで一口、
間違いなく目が覚めるはずです。
トウガラシをかじらなくてもだるさや疲労感から脱出できる
涼しい秋がそろそろやってきて欲しいものです。


[PR]
by hoze-camp2 | 2018-08-29 23:25 | | Comments(0)

花いっぱいのガーデン

2018年8月28日(火)

9月が目前だというのにまだ猛暑日が、と思っていたら
昨夜の突然の豪雨と落雷、ど〜〜なってるんでしょう。
早く梅雨が明けて爽やかな季節がやってくると思っていたのに
猛暑続きの毎日で爽やかなんか何処かへ行ってしまいました。

梅雨が明けたらこんな気分に浸りたいなぁ〜などと夢みながら
とりかかったスケッチでしたが、暑さにめげてついに秋直前に
なってしまいました。

仕事仲間の女性陣のリクエストを盛り込んだ女性好みの
世界になっているでしょうか?

a0368673_23283938.jpg

猫さんがおまちしてます
花いっぱいのガーデンでお茶をいかがですか?
ホストの猫さんがおまちかねです

スケッチもさぼっていると腕も感覚もどんどんにぶってしまいます。
すこし涼しくなったらまた頑張ろうと思います。
(毎年同じことをくり返し言っているみたい・・・です)笑

[PR]
by hoze-camp2 | 2018-08-28 23:27 | スケッチ | Comments(0)

カツカレー

2018年8月27日(月)

間もなく8月も終ろうとし、学校も2学期が始まるというのに
この暑さいつまで続くのでしょう?
朝のTVで夏バテに効果的な食べ物を紹介していました。

a0368673_23350322.jpg

どんな成分が体に良いのか?しっかりチェックできませんでしたが
何を食べると夏バテに効果的なのかは記憶しています。
粘り気のある納豆やなめこ、青さかなや中トロ、そして出ました
カレーライスが良いんだそうです。カレーに入っている野菜類、
食欲を増進させるスパイスの効果など夏にうってつけだそうです。

a0368673_23364133.jpg

さらに、豚肉を使ったカツ、とんかつもおすすめなんですって。
それを聞いたぼくはママにだったらカツカレーは最強じゃない?と
話しはそこで終ったのですが、夜食卓に登場したのは
な、な、なんと「カツカレー」でした。スパイスをばっちり
効かせてありますよ、とママ。

a0368673_23360514.jpg

熱い、辛い、旨い、でも暑い,辛い、美味ひいぃぃ・・・
昼間、仕事場近くの築地や銀座でカレーを食べまくっていますが
昔ながらのわが家のどろっとしたカレーもなかなかいいんです。
これで夏バテがすこし解消されるといいのですが・・・
みなさん、熱中症や夏バテに注意してくださいね〜


[PR]
by hoze-camp2 | 2018-08-27 23:12 | 料理 | Comments(0)

和風スパゲティ

2018年8月25日(土)

食いしん坊ネタの続きです。
昨日の大葉料理の記事を書いていたら、山盛りの大葉で
パスタが見えないスパゲティを思い出しました。

a0368673_22125737.jpg

仕事場から至近距離の築地場外市場にある
喫茶フォーシーズンの和風スパゲティです。
茹でたパスタを野菜などの具材と一緒に中華鍋でいためた
醤油ベースの独特なスパゲティ。

a0368673_22133816.jpg

ぼくがこのお店ではスパゲティナポリタンを
いつも食べるので、マスターがぼくを見るとナポリタンと決めて
ぼく好みに味を調整してくれてしまうので、他のものをオーダー
しずらくなっているのです。

a0368673_22141896.jpg

a0368673_22151196.jpg
●スパゲティナポリタンにもきざんだ大葉が乗せられています。

大葉が山盛りの和風スパゲティは仕事仲間のnaoさんと一緒だと
ありつけるのです。

ず〜〜〜〜っと以前は市場で仕事を終えた魚河岸の人が主な
お客さんだったのですが、最近は観光客にも人気でいつ行っても
待ち人の行列で、食べるのをあきらめることが続いています。

a0368673_22205115.jpg
●ぷりぷりのエビがごろごろ入った築地ならではの絶品スパゲッティです。

喫茶店のスパゲティなどと侮れない本場イタリアには無い
築地ならではのオリジナルスパゲティが味わえるフォーシーズン、
うぅ〜〜〜ん、久しぶりに食べに行きたいなぁ〜。

[PR]
by hoze-camp2 | 2018-08-26 22:09 | 飲食 | Comments(0)

大葉の料理

2018年8月25日(土)

しばらく続いた白馬夏休み日記からいつもの食いしん坊ネタに
戻りました。

a0368673_23055934.jpg

仕事仲間のnaoさんの家で大量に採れたからと
お裾分けいただいた大葉、 いまスーパーでも高いのよぉ〜とママ、
こんなにたくさんうれしぃ〜、と喜んでいました。

a0368673_23063123.jpg

そしてきょうの食卓に登場したのが大葉ときゅうりの酢の物と
大葉が散らされた涼し気なお豆腐の料理、さらに加えて
鶏肉を大葉と梅肉で挟んで揚げた大葉のはさみ揚げです。

a0368673_23073044.jpg

どの料理からも新鮮な大葉のいい香りが感じられます。
一瞬、夏日が終息したかとおもった後からまたまた真夏日
大葉の力を借りて、なんとかこの暑さを乗り切ろうと思います。

a0368673_23075497.jpg

みなさんも食べて、食べて、暑さに負けないようにしてください。
9月がもう目の前までやってきています。

[PR]
by hoze-camp2 | 2018-08-25 22:56 | 料理 | Comments(0)

短くも楽しかった夏休み

2018年8月24日(金)

a0368673_22404651.jpg
●山荘は白馬乗鞍温泉スキー場に隣接した風光明媚なところです。

a0368673_22241191.jpg

長野県白馬にある仲間の山荘に集結した美術大学時代の
個性派メンバーによる約3日間の宴の総集編です。
未だに学生時代の夢に向かって走り続けている面々、
ここ何日かのブログでご紹介したとおり、元気いっぱいで
衰えなど微塵も感じさせないたのもしい仲間です。

a0368673_21545803.jpg
a0368673_21552576.jpg
●左の二人が栃久保夫妻、右の二人が山荘のオーナー・タケウチ夫妻です。

こんな強烈な個性が食べて、飲んで、しゃべりまくった宴が
楽しく無事にできたのは陰で頑張ってくれた女性陣の
存在抜きには考えられません。

a0368673_21561922.jpg
a0368673_21575174.jpg
●上の写真が私と竹内夫人・慶子さん、下の写真は竹内夫人と同窓生の な・と・り女史

皆んなの話しをにこやかに聞いてくれていた山荘のオーナー
タケ(竹内立彦)の多摩美1年後輩の奥さん・慶子さんの存在、

朝、昼、晩の食事と深夜にまで及ぶ酒飲みとの付き合いを
嫌な顔ひとつせずに対応してくれた栃久保 操画伯の奥方・紀子さん、

a0368673_22010623.jpg
●フライフィッシングの巨匠・佐藤盛男と栃久保 操夫人・紀子さん。

そして、こんな猛者連中の中に単身飛び込んできてくれた
勇気ある同窓の女子 な・と・り。
抜群のファッションセンスでデザインの教鞭を執り行い
いまも多摩美OBの関西支部を取りまとめてくれています。
ふつう男ばかりの集会に女子が一人で参加します?それも泊まりで

a0368673_22110369.jpg
●佐藤盛男・土生 忠、右におわすのが な・と・り

な・と・りも多摩美の「人と同じじゃつまらない!」風土を
色濃く持ち続けているのでしょう。女性が誰も参加しないなら
私一人でも行ってやろうじゃないの!と参加を決意、
この男気、かっこいいですよねぇ〜。

a0368673_22062851.jpg

デザインの世界で長年培ったセンスは衰えること無く
山荘近くの駅で出迎えの車を待っている時に、その日
行われる諏訪湖の花火大会に誘われる(ナンパ)始末・・・

a0368673_22141401.jpg

テキパキと素早く料理を仕上げる手際の良さに驚かされ、
一度も買い物に行かず冷蔵庫にあるものだけをアイデアと
工夫で絶品料理に変身させる魔法使い な・と・り。
料理の見せ方にもデザインセンスの一端が垣間見えます。

a0368673_22161236.jpg
a0368673_22162865.jpg
a0368673_22170356.jpg
a0368673_22165048.jpg

ぼくが早朝に山荘を引き上げるので、寝ているみんなを
起こさぬようにそっと抜け出そうとした時、突然
な・と・り が “コーヒー飲んで行ったら”と・・・

a0368673_22174270.jpg
寝不足での高速走行を心配してくれるやさしい心遣い、
スタイリッシュで、男気があって、そのうえ繊細な
心配りの出来る な・と・り、
いまでも見知らぬ人に声を掛けられるだけの魅力を
十分兼ね備えたまぶしい存在の仲間です。

a0368673_22185555.jpg
●蝶々博士・原田基弘とタケ(竹内立彦)夫妻

3日間弱の短い会合でしたが、思う存分忌憚なく話し合え
エンジョイできた、たのしい夏休みになりました。
参加してくれた仲間たち皆んなにあ・り・が・と・う!
そして、山荘を開放してくれたタケ夫妻に感謝、感謝、です。


[PR]
by hoze-camp2 | 2018-08-24 19:11 | うれしい出来事 | Comments(2)

小休止

2018年8月23日(木)

きょうは珍しく朝一番で打合せがはいっていました。
最近はめったに通勤ラッシュ時間に遭遇することは無いのですが
そんなこと言ってはいられない状況に・・・

a0368673_23590743.jpg

混雑した電車でもみくしゃになって気分が悪くなるといけないので
朝はコーヒーだけにして出発しました。
打合せは正午を少し廻ったくらいで終了、それから仕事場に戻り
ほっとしたら急にお腹が空いてきました。

a0368673_00001375.jpg
a0368673_23593325.jpg

暑い外から帰ったばかりで食事に出かけるのもめんどうになり
ランチをテイクアウトすることにしました。
東銀座にある 台湾・点心屋台 巧匠(チャオジャン)の
「鶏肉の麻辣ソース」か「豚ゴロ角煮の煮込み」を頼むのですが
今週は「エビのチリソース」があったのでそれに決定。

a0368673_00025650.jpg

美味しくいただきました。さて、夜の7時からまたもや別の打合せ。
終了したのが銀座で22時、いましがた帰宅したところです。
はっと、我に返ったらお昼の「エビチリランチ」から何も
食べていません、
何か食べないとダウンしそうです。なので今日のブログは
ここまでということでよろしくお願いしま〜す。

[PR]
by hoze-camp2 | 2018-08-23 23:54 | 飲食 | Comments(0)

友の人となり・その4

2018年8月22日(水)

a0368673_23591810.jpg

長野県白馬にある仲間の山荘に集結した美術大学時代の
個性派メンバーの最後に登場願うのはこのぼくに何と無謀にも
フライフィッシングを教えてくれるという奇特な友人。

a0368673_00111940.jpg
●画像はJapan Fly Fishers Official Siteより(無断使用です)

その友人とは誰あろうフライフィッシングの全国組織J.F.F.
(ジャパン・フライ・フィッシャーズ)名誉会長の佐藤盛男(さとうもりお)
東京生まれの佐藤盛男は幼少の頃より近所の多摩川でフナやオイカワを釣り、
自然の中で遊ぶことをおぼえる。自然環境のなかで養われた観察力と表現力が
やがてアートの世界に興味を抱かせ、多摩美術大学へと・・・

a0368673_00000377.jpg
●現在の多摩美上野毛キャンパス、正面入口は見たような記憶が・・・

大学で佐藤を初めて見た時に、アッ、こいつには勝てない!と感じた。
ぼくが学生服で通学している時に、佐藤はジーンズでビシッと決め
テンガロンハットをかぶって学校にきていたのだから。
ファッションセンスは多摩美の中で群を抜いていました。
さすが、東京生まれ、東京育ちは違うなぁ〜と。

驚いたのが何処から見てもデザイン科にしか見えない佐藤が実は
彫刻科だったんです。ぼくは4年間ず〜〜っとそんなはずがない!と。
卒業してしばらくした頃に佐藤は外資系企業に就職したのです。
まさに、ぼくが思い描いていたドンピシャな職場に勤務することに・・

職場では広報活動やデザインプロデュースなどで活躍、
たぶんその間に世界の色々な場所を見て廻ったのではないのかな?
仕事のかたわらライフワークのフライフィッシングに磨きをかける
ことにも怠り無かったようです。ヤマメやイワナを求めて全国の渓流を
釣り歩くことをライフワークとして・・・。

a0368673_00160706.jpg

『ベストフライフィッシング』『フライフィッシング研究』

a0368673_00181722.jpg
a0368673_00194277.jpg

また訳書に『リバー・オデッセイ』『アメリカ地ビールの旅』

a0368673_00211116.jpg
a0368673_00225428.jpg

などの著書も出版、マルチな才能には驚かされます。


山荘で早速フライロッドの振り方を伝授されるも、悲しいかな
師匠の期待にまったく応えることができず、次の機会にまたやろうと、

a0368673_00481228.jpg
a0368673_00283616.jpg
a0368673_00292272.jpg
a0368673_00285478.jpg

雨になったので山荘の脇を流れる小川でフライキャストを実演して
みせてくれた佐藤師匠。部屋に戻ればフライタイング(毛鉤づくり)を
神業のスピードでやってみせてくれたり、仲間全員にお茶を振る舞って
くれたりと、そのサービス精神は何処からくるのやら不思議です。

a0368673_00353425.jpg
a0368673_00360499.jpg
●美大で鍛えた指先と美的センスが魔法のように流麗な毛鉤を作り出します。

a0368673_00424207.jpg

奢ったところなど微塵もなく、終始にこやかで自然体の佐藤盛男、
道を極めるとこうも周囲を穏やかな雰囲気にさせることができるのかを
しらしめてくれたライフスタイルの師匠、佐藤盛男。

a0368673_00402374.jpg
●出来の悪い弟子の指導に疲れ果てた師匠

学校で最初に出会ったときと同じく、やっぱりこいつには勝てない!わ。

(文中 敬省略)


[PR]
by hoze-camp2 | 2018-08-22 23:33 | うれしい出来事 | Comments(0)



チョットおしゃれなアウトドア・キャンプのこと
カテゴリ
以前の記事
最新のコメント
最新のトラックバック
検索
最新の記事
中国台風(チャイタイ)
at 2018-09-21 19:00
宮古島のお土産
at 2018-09-20 23:16
うれしいケーキ
at 2018-09-19 23:16
ギリシアの街と猫
at 2018-09-18 23:19
オランジーナ 2018ハロウィン
at 2018-09-17 22:57
記事ランキング
画像一覧