スペイン産ベジョータイベリコ豚重

2019年2月18日(月)

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少し陽気が暖かくなったかなぁと思うとすぐに逆戻り
やっぱり寒いですね〜、いくら厚着をしても体の芯から
暖かくならなければダメです。ということは熱量の高い食事を
摂らないといけません。なので、きょうのお昼は
「スペイン産ベジョータイベリコ豚重になりました。

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イベリコ豚の中でも最高峰のベジョータを使用、
どんぐりを食べて育ったベジョータは口溶けの良い口溶けの良い
旨みのある脂身が楽しめるんです。

うぅ〜〜ん、高カロリーは美味しいし体が温まりますね〜
元気で長寿の高齢者は押し並べて肉が大好きと聞きます。
ム、フ、フ、フ・・・それってぼくのことかも・・・?
ちなみにこのお弁当891キロカロリーでした

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ブログのネタが1日おきに食いしん坊になってきています(危険です)

# by hoze-camp2 | 2019-02-18 22:58 | 飲食 | Comments(0)

三好貴子 作品展

2019年2月17日(日)

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一昨日、金曜日の午後、銀座四丁目にある本の教文館4Fの
エインカレムギャラリーで開催されている三好貴子さんの
作品展に行ってきました。

「三好貴子 作品展」
2019年2月9日(土)~19日(火)
教文館「エインカレムギャラリー」  
104-0061 東京都中央区銀座4-5-1 教文館ビル 4F  
03-5250-5052
kyobunkwan.co.jp


展覧会のテーマは [my garden]

うつろう季節を追いかけて
目の前にある庭
記憶の仲の庭を描きました。
透明水彩画と版画、ポストカードなどなど。
ご高覧いただけましたら幸いです。
(案内状のコピーです)


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今回はとくにぼくが描いても描いても上手くならないお花たちが
どの作品も見事にいきいきと描かれていました。
ママへの記念日に贈った油彩用のキャンバスに水彩絵の具で描く
難しい作業をものの見事に表現されているのには脱帽でした。

会場には三好さんもおいでになり二言三言、言葉を交わすことが
できました。ポストカードは相当数持っているので新たに加わった
陶器のコースターをゲットしました。

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まだまだ学ぶことだらけと反省しきりの帰り道になりました。


# by hoze-camp2 | 2019-02-17 19:36 | もろもろ | Comments(0)

麻棘刀削麺(マラートウショウメン)

2019年2月16日(土)

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きようは穏やかな一日になりましたが昨日は寒さが厳しかったですね、
銀座に出向いた帰り、あまりの寒さに途中にある
西安料理の刀削麺園(トウショウメンエン)に駆け込みました。

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ここでぼくがいつも食べるのは、麻棘刀削麺(マラートウショウメン)
麻棘とは中国語で辛さのことで、麻(マ)はしびれる辛さ、
棘(ラー)は舌を刺すような辛さのことです。
唐辛子、ラー油、中国花山椒などの香辛料が作り出す奥深い辛さ・・・

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●以前の麻棘刀削麺(マラートウショウメン)器からこぼれそうです。

たっぷりのひき肉とパクチーの強烈な香りが辛さと相まって、
もう忘我の境地、
熱い、辛い、旨い。熱い、辛い、旨い。熱い・・・の繰り返し。
寒さなどどこかへすっ飛んで汗がびっしりとにじみ出てきます。

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●今回器が大きくなった関係で、中味が少なく感じられました。

しばらく来ていなかった間に器が驚異的な大きさになっていて
ビックリ!厨房を見ると以前やっていた麺を削る作業が見当たりません。
麺を打つ機械から自動的に鍋へと連続して麺が投入されていました。

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●以前は手で削って麺が宙を舞って鍋へ投入されていました。

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●今回麺を削り出す作業は見られませんでした。

うぅ〜〜ん、刀削麺は手で削られた麺が宙を舞って鍋に飛び込むのが
本来の姿だろうに・・・、ま、これも時代なのかなぁ〜

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●以前の手で削られた不揃いでモチモチの麺です。


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●機械で打ち出された長さのある麺になっていました。

なんて思いながらもすっかり体は温まり,帰り道はお腹が苦しく
なるほど満腹状態でした。どんぶりが大きくなり量が少なく見えた
のにだまされたみたいです。800円の大満足ランチでした。


# by hoze-camp2 | 2019-02-16 23:25 | 飲食 | Comments(0)

銀座情報

2019年2月15日(金)

きのう銀座中央通を歩いていてふと目に止まった
SHISEIDO THE STOREのウインドディスプレー。

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中国の春節を意識したような福と春の文字が描かれたウインドの中には
緑豊かな木が植えられたツルとトラが浮き出た鉢がディスプレーされて
いました。

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中国からの旅行者の人が多勢出入りしている側で、ぼく一人
ウインドウに釘付けになっていました。
よく見ると細い透明のテグスが張られた枝が、見えないところにある
モーターの動きで引き上げられたり降ろされたりして動いているのです。


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枝が風でそよいでいるような自然な動きなんです。
枝の付け根をよくよく見てもごく自然な枝なのです、何とも不思議?
かなりの時間ウインドウの前に佇んでいる怪しいオヤジでした。

後からネットで調べたらこのホームページが見つかりました。
https://www.thetables.jp/story/story-1608
転載します。

変化する時代と街に美の光を灯す
2019年初春のウィンドウディスプレイ

新しい年を迎え、銀座の街を行く人々の国籍、言語、美しさへの眼差しは
ますますボーダレスになっていることを感じます。アーティストの
ミヤケマイさんは、初春の季節と陰陽五行の「木」のテーマにあわせ、
躍動感あるいまの銀座を映すディスプレイを手がけました。

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自然とテクノロジーが融合する「REBORN TREE」




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左のウィンドウ。翼を広げた鶴の大胆な構図の壺。写真/繁田諭(以下同)


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右のウィンドウ。竹林の中から虎が浮かび上がるダイナミックな作品



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チョアンさんによる「転生樹系列-Reborn Tree Series」の資生堂バージョン。葉の動きが鶴の羽のよう。


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揺らぐ樹影が虎の姿をより生き生きとしたものにしている。



いやぁ〜、こんなすごいウインドウディスプレーだったんですね。
恐れ入りました。



# by hoze-camp2 | 2019-02-15 23:49 | もろもろ | Comments(0)

バレンタインデー

2019年2月14日(木)

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●これは仕事場の女性たちといっしょに食べたものです。見栄を張りました。

女性から男性へ想いを寄せる証しのチョコレート。
そんなチョコレートをもらってみたいものですね〜
愛情とは微妙に異なった、寂しくっていじけた年寄りには
ならないでとの気遣か?はたまた老人介護のやさしさなのか?

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ハワイに行けない寂しさを癒してくれるような「ハワイアンホスト」と
大好きな「デメル」のオレンジピールチョコです。

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ことしもチョコレート 0(ゼロ)でなく済みました。
いま、うれしさがじわ〜っと込み上げて来ています〜(笑)

# by hoze-camp2 | 2019-02-14 23:19 | スウィーツ | Comments(0)



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